鱈とブロッコリーの豆板醤炒め
ピリ辛が美味しいです!
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鱈は一口大に切り、薄力粉をまぶしておく。ブロッコリーはお湯で茹でておく。
フライパンにごま油を熱し、ニンニクと生姜と長ネギ、豆板醤、(1)を入れて炒め、香りが立ったら▪️を加える。
ふつふつとして鱈に十分火が通ったら、水時片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
豆板醤の量は加減してください。
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