さくらんぼはヘタを取ってきれいに洗い、水気を切っておく。

金柑はヘタを取ってきれいに洗い、水気を切って半分に切っておく。種がある場合は取り除く。

容器に氷砂糖、さくらんぼ、金柑の順に入れ、上からホワイトリカーを注ぐ。

冷暗所に1.5か月以上保存する。