時短 約15分で♪ヘルシー肉野菜蒸し炒め
まんまるらあて @mammaruegao
忙しい人必見！時短を図った野菜たっぷりのヘルシーメインです。
このレシピの生い立ち
最近忙しいので、より時短できるように手順を工夫しています。フライパンを予熱する時間も調理に充てるよ～。
必ず火を通したいものに火を通せば、あとは加熱時間自由な炒め物です。
時短 約15分で♪ヘルシー肉野菜蒸し炒め
忙しい人必見！時短を図った野菜たっぷりのヘルシーメインです。
このレシピの生い立ち
最近忙しいので、より時短できるように手順を工夫しています。フライパンを予熱する時間も調理に充てるよ～。
必ず火を通したいものに火を通せば、あとは加熱時間自由な炒め物です。
アプリでひらく作り方
- 1
火にかけていないフライパンに米油を入れ、縦4等分、横１ｃｍ幅に切った玉ねぎを入れる。
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- 2
蓋をして、フライパンを強めの弱火にかける。
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- 3
キャベツをざく切りしてボウル等に入れておく。
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- 4
玉ねぎの上に食べやすい大きさに切った豚肉を出来るだけ重ならないように入れて、軽く塩コショウ。
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- 5
その上に人参をピーラーでスライスしながら入れていく。
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- 6
こんな感じ。
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- 7
蓋をして7～8分蒸し焼き。
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- 8
豚肉に火が通っているか確かめつつざっと混ぜる。
-
- 9
切っておいたキャベツをのせ、軽く塩コショウ。
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- 10
蓋をして3～4分加熱。
-
- 11
全体を混ぜて盛りつけ。
-
- 12
中農ソースと小葱をかけて完成！
-
コツ・ポイント
人参をピーラーでスライスするときは
手が危なくなったら終了してくださいね。
そんな訳で【1本ほど】としてあります。
キャベツは生でも食べられるので加熱時間はお好みで。
必ず肉に火が通ったか確かめてからにしてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21794099
