ハムは十字に切って４等分する。はんぺんとチーズも十字に切り４等分する。チーズはさらに斜めに切り、三角のチーズを８枚作る。

はんぺんに切れ目をいれ、1のチーズとハムを差し込む。

フライパンにバターをひいて、2を両面焼いて出来上がり。