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ふわふわたまごの中華スープ
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ふわふわたまごの中華スープ-レシピのメイン写真

ふわふわたまごの中華スープ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

何にでも合う、見た目も味も食感も、とっても優しい中華スープ♪
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材料

  • 長ねぎ 5センチ位
  • 椎茸 1枚
  • 豆腐 1パック(150g)
  • 水 600cc
  • ★塩 小さじ 1
  • ★こしょう 少々
  • ★麺つゆ 小さじ 1
  • ★中華だし 小さじ 1
  • ◇片栗粉 小さじ 1
  • ◇水 小さじ 2
  • たまご 1コ
  • ごま油 小さじ 1
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎは細切り
    椎茸は細切り
    豆腐は1㌢の角切り
    万能ねぎは小口切りにする

  2. 2

    鍋に水、長ねぎを入れて煮立たせる

  3. 3

    煮立ったら味付けして
    椎茸と豆腐を入れて煮る

  4. 4

    椎茸か煮えたら
    水溶き片栗粉を回し入れかき混ぜる

  5. 5

    とろみがついたら
    溶きたまごを回し入れ2~3回かき混ぜる

  6. 6

    たまごがふわっと浮いてきたらごま油を回しかけて出来上がり

  7. 7

    器に入れ万能ねぎを乗せる

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/04/26 04:19に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 卵 こねぎ 豆腐 長ネギ

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