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我が家のにんじんドレッシング
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我が家のにんじんドレッシング-レシピのメイン写真

我が家のにんじんドレッシング

えだまめとおもち
えだまめとおもち @cook_40321745

毎日同じドレッシングだと飽きてくるのでたまには違うものをかけると気分が変わります!
このレシピの生い立ち
スーパーで買うと無添加にんじんドレッシングは高いので手作りしました。

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えだまめとおもち
えだまめとおもち @cook_40321745

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材料

約500ml
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • こめ油 160cc
  • 酢 80cc〜
  • 醤油 大さじ1弱
  • きび砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんをブレンダーが混ぜられる大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎは5分ほど水にさらす
    (辛さが少し落ち着きます。)

  3. 3

    ブレンダーににんじん、玉ねぎ、こめ油、酢を入れて混ぜる。

  4. 4

    混ざってきたら醤油、塩、砂糖を入れさらに混ぜる。

  5. 5

    お好みの味に微調整したら完成!

コツ・ポイント

にんじんと玉ねぎが多かったらドロっと、少ないとサラッとします。
お好みの油とお砂糖はお好みのもので◯
我が家の醤油(湯浅醤油)は濃いめなので大さじ1より少し少なめでちょうど良い感じでしたが使うお醤油で変わってきます。

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えだまめとおもち
えだまめとおもち @cook_40321745
2021/04/26 04:23に公開

このレシピのキーワード

にんじん 玉ねぎ こめ

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