ほんのり甘い!丸型クッキー
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バターをラップに包み、レンジで500Wで5秒。裏返してまた5秒
そのバターをボウルにいれ、木ベラ(できればゴムベラ)でクリーム状にする
そこに砂糖を入れてまぜる。
卵黄とバニラエッセンスを混ぜて入れ、まぜる
薄力粉を加えてまぜる(そぼろみたいになったら手で揉み込む)
ラップを用意してそこに生地をのせ、中の埋まった筒状に整える
冷蔵庫で10~15分ほど冷やして包丁で切る
170℃のオーブンで12~15分焼く。
出来上がり
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