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ふわふわ鶏団子のみぞれ煮
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ふわふわ鶏団子のみぞれ煮-レシピのメイン写真

ふわふわ鶏団子のみぞれ煮

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

ふわふわさっぱりのみぞれ煮です
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弊社の商品を使ったレシピです。

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堀内八郎兵衛
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材料

  • 鶏もも肉ミンチ 200g
  • 卵 2個
  • えのき(みじん切り) 1パック
  • 人参(みじん切り) 1/4本
  • 大葉(千切り) 適量
  • 大根おろし 適量
  • 片栗粉 適量
  • 顆粒かつおだし 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 特製めんつゆ 30ml
  • 水 60ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに鶏もも肉ミンチ、卵、えのき、人参、顆粒かつおだし、マヨネーズ、塩コショウを入れ、空気を入れるように混ぜ合わせる。

    • ふわふわ鶏団子のみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、①を直径5cmの俵型にし、片栗粉をまぶして両面を焼く。

  3. 3

    ②に大根おろしと特製めんつゆ、水を入れ、ひと煮立ちさせる。

    • ふわふわ鶏団子のみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、大葉を乗せる。

コツ・ポイント

具材を混ぜる際は、空気を入れるように混ぜると、ふわっふわっになりますよ!!

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2021/04/26 06:33に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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煮物 鶏団子 大葉 えのき ひき肉 片栗粉 にんじん 大根おろし 鶏もも肉 卵

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