にんにく、玉ねぎ、イタリアンパセリをみじん切りにする。
レッドキドニーはざるにあげ、水気を切っておく。

フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたらにんにくを加える。

にんにくの香りが立ってきたらひき肉を加え、肉の色が変わったら、調味料Aを加えて炒め合わせる。

香りが立ってきたらホールトマトを加えて木べらで粗く潰し、レッドキドニーを加える。

調味料Bも加えて混ぜ合わせ、焦げ付かないように時々かき混ぜながら、中火で8分ほど煮込む。

新発売の【チリオ】レッドキドニーを使用します。水煮パックなので、開けてすぐに使え、ごみの処理も簡単です！

アドリアーノ・グロソリのバルサミコ酢は、公爵の絵のラベルが目印！コクのある甘酸っぱい味わいです。

【バルべーラ】”アリーヴェ”エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルは、香り高いけれどマイルドで扱いやすいオイルです。