・こんにゃく→スプーンで小さく切る。
・ピーマン、さつま揚げ→細切り

・フライパンに蒟蒻をいれ炒める。
・チリチリと音がしてきたらごま油を加えザッと炒め、続けてピーマンも加え炒め合わせる。

・全体に油がまわったらさつま揚げ→砂糖→醤油→みりんを順に都度、混ぜながら加え炒める。
・調味料が絡んだら出来上がり！