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ゆかりのイブクロ  カフェ風豚丼
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ゆかりのイブクロ  カフェ風豚丼-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  カフェ風豚丼

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

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簡単に作れて美味しい豚丼をより栄養価の高いレシピを考えました。

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材料

3人分
  • 豚肉 400グラム
  • 新玉ネギ 1/2
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • レタスやサニーレタス お好みで
  • 黄身 1個
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉を炒める。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風豚丼作り方1写真
  2. 2

    その間に新玉ネギを炒める。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風豚丼作り方2写真
  3. 3

    ★を合わせる。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風豚丼作り方3写真
  4. 4

    ①に②を合わせ炒める。
    新玉ねぎに透明感が出て来たら★を回し入れる。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風豚丼作り方4写真
  5. 5

    器にご飯を盛りレタス等新鮮な野菜をひく。
    その上に④を乗せる。

    今回はサラダほうれん草を使用しました。

  6. 6

    最後に生たまごの黄身を乗せて炒り胡麻トッピングしたら完成。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風豚丼作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉を炒め過ぎない。
少し油身がある物を使用すると良い。
豚バラやコマ切れがおすすめ。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/04/26 22:11に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 レタス サニーレタス ゴマ 玉ねぎ 卵黄

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