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2工程で超簡単! 筍に感謝のメンマ
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2工程で超簡単! 筍に感謝のメンマ-レシピのメイン写真

2工程で超簡単! 筍に感謝のメンマ

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

筍があったら是非作って欲しい!
工程2つの超簡単レシピ!
気軽に作ってくださいね

このレシピの生い立ち
ありがたいことに毎年大量に筍を頂きます。こどもは筍が苦手なので、こどもにも食べやすい筍料理・・・と考えた結果、メンマになりました。子どもも喜んで食べてくれています。(筍と気が付かづに…笑)

筍があったら是非作って欲しい!
工程2つの超簡単レシピ!
気軽に作ってくださいね

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ありがたいことに毎年大量に筍を頂きます。こどもは筍が苦手なので、こどもにも食べやすい筍料理・・・と考えた結果、メンマになりました。子どもも喜んで食べてくれています。(筍と気が付かづに…笑)

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よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

筍があったら是非作って欲しい!
工程2つの超簡単レシピ!
気軽に作ってくださいね

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ありがたいことに毎年大量に筍を頂きます。こどもは筍が苦手なので、こどもにも食べやすい筍料理・・・と考えた結果、メンマになりました。子どもも喜んで食べてくれています。(筍と気が付かづに…笑)

筍があったら是非作って欲しい!
工程2つの超簡単レシピ!
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材料

作りやすい分量
  • (アク抜きをして茹でた)筍 300g
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • A
  • 創味シャンタン、みりん 各小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    筍を2~3mmの厚さに切り
    ごま油を敷いたフライパンで
    筍の水分を飛ばすように炒める

    • 2工程で超簡単! 筍に感謝のメンマ作り方1写真
  2. 2

    Aを入れて多少の焼き目が付くまで炒める

    • 2工程で超簡単! 筍に感謝のメンマ作り方2写真
  3. 3

    完成!

    • 2工程で超簡単! 筍に感謝のメンマ作り方3写真
  4. 4

    ラーメンにトッピング!最高です!

    おにぎりの具材に、おつまみに、箸休すめに!なんでも合いますよ!

    • 2工程で超簡単! 筍に感謝のメンマ作り方4写真
  5. 5

    チャーシューのレシピは
    クックパッド(ID:21796473)
    鶏胸肉で超簡単に作ります♪
    ふわふわでーす!

    • 2工程で超簡単! 筍に感謝のメンマ作り方5写真

コツ・ポイント

筍を大きく切ると味が染み込みにくいので
小さめに切ってください

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よっち
よっち @cooking_yocchi
2021/04/23 21:27に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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たけのこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21796528
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