春野菜の彩りがキレイなきんぴらです。少し甘めの味付けにしていますので、子供も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
たまたま行ったスーパーで、たけのこの水煮を値下げしていたので購入。春野菜と合わせてきんぴらにしました。