ヘルシー☆キャベツの巣籠り卵☆ダイエット
chkitchent @cook_40301794
キャベツの大量消費！ベーコンの旨味を吸ったキャベツにとろ～り卵を絡ませた☆キャベツの巣ごもり卵☆ほうれん草、もやしでも！
このレシピの生い立ち
春キャベツの大量消費に！
ヘルシー☆キャベツの巣籠り卵☆ダイエット
キャベツの大量消費！ベーコンの旨味を吸ったキャベツにとろ～り卵を絡ませた☆キャベツの巣ごもり卵☆ほうれん草、もやしでも！
このレシピの生い立ち
春キャベツの大量消費に！
作り方
- 1
ざく切りにしてレンジで2分加熱し、カサを減らしたキャベツを荒い千切りにする
-
- 2
好みの大きさに切ったベーコンをこんがり炒める
-
- 3
火を止めて、1のキャベツと2のベーコンを合わせ味塩コショウを振る
ドーナツ状に成形する -
- 4
真ん中に卵を割入れる
ドーナツ状の外周に水を回し入れる
蓋をして弱火で蒸し焼きにする -
- 5
卵が好みの硬さになったら完成
-
コツ・ポイント
シャキシャキした食感が好きな方はレンジにかけず生のままのキャベツを千切りにしてください。
キャベツの代わりにほうれん草やもやしでも！
定番おうちごはんです。材料や行程、調味料の配合をシンプルにして、簡単美味しく作れるレシピになるよう試行錯誤中。他のメニューに応用できるよう、できるだけ転用できる素材や料理なども併記しようとおもいます。また、備忘録も兼ねて"レシピがないなら作っちゃおう！"の実験レシピや、素材を変えたアレンジレシピ、目指す味に寄せていく○○風の配合レシピも！
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