ビーツのビシソワーズ
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen
母の日をイメージした鮮やかなピンク色のビシソワーズレシピです♥
このレシピの生い立ち
母の日に振る舞うのにぴったりなレシピを考えました。
（真っ赤な野菜 ビーツパウダー使用）
ビーツのビシソワーズ
母の日をイメージした鮮やかなピンク色のビシソワーズレシピです♥
このレシピの生い立ち
母の日に振る舞うのにぴったりなレシピを考えました。
（真っ赤な野菜 ビーツパウダー使用）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎの皮を剥き、厚さ約5mmにカットする。
-
- 2
鍋にバターを入れ、じゃがいもとたまねぎを焦げ目がつかないように炒める。
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- 3
玉ねぎがしんなりしたら、水と鶏がらスープの素を入れ、じゃがいもに火が通るまで茹でる。
- 4
3をミキサー又はブレンダーでペースト状にする。
-
- 5
4にビーツパウダーを加え、さらに混ぜる。
-
- 6
5を鍋に戻し、しっかり冷やす。
- 7
冷えたら火をかけずに塩と牛乳を入れてよく混ぜる。
-
- 8
お皿に移し、お好みで生クリームやオリーブオイルをかけて完成！
- 9
トッピングにポテトフラワーを乗せると、もっと可愛らしく仕上がるのでおすすめです♪
ID:21797769 -
コツ・ポイント
仕上げの牛乳は、少量ずつ混ぜ入れてください。
一気に入れると、ペーストと液体が分離して混ぜにくくなることがあります。
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