鶏むね肉の香味オイル焼き

鶏むね肉の香味オイル焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉の香味オイル焼き

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

調味料2つしっとり胸肉おいしいよ～っ！
このレシピの生い立ち
福岡県お持ち帰りNo1のお店風に仕上げました。ただ、そのお店のむね肉料理は燻製仕上げです。

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材料

鶏むね肉（薄切り） 350ｇ
調味料
ねぎ油大さじ2
液体塩こうじ大さじ2

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作り方

1
調味料に30分漬け込み
2
フライパンで両面焼き
3
焦げ目がついていないほうを下に波型パンに押し付け格子の焦げ目をつけます。
4
焼型がつきました・・。
5
器に盛って完成です。
6
お好みで塩や醤油、香辛料をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

ねぎ油やにんにく油等香油に漬け込むと美味しいです。無ければサラダオイル＋塩麹後＋トッピングでにんにく粉や小ねぎでOK

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おでのおでん☆

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

2021/05/20 23:54に公開

食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。

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