有り合わせの材料で1品。小松菜の甘味が割りと際立ちます(o´艸`)このレシピの生い立ち冷蔵庫と相談した結果。
豚肉→1口大に。小松菜→根元を切り落とし、4等分舞茸→食べやすい大きさに解す
小さいボウルに☆を合わせておく
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
肉に火が通ったら、小松菜(茎部分)と舞茸と塩を加え茎がしんなりしてきたら☆を入れ炒め合わせる。
☆を入れたら残りの葉を入れ、火が通ったら完成。
追記。皿に盛り付ける際、汁はあまり入れない方が良いかと思います。(しょっぱい可能性がある為)
火力は常に強火。調味料を入れた後は焦げやすいので手早くd(˙꒳˙* )
小松菜は1袋3株くらいの物を使用
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