ジッパーに鶏肉と★の調味料を入れてよく揉む。冷蔵庫で30分〜1時間おく。

鶏肉に米粉と片栗粉を5:5で混ぜたものをまぶす。

170°の油で5、6分鶏肉に火が通るまで揚げる。
(油の音がカラカラピチピチしてくるといい頃です。)

レモンを添えて出来上がり。