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時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい
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時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい-レシピのメイン写真

時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい

☆★チョコ☆★
☆★チョコ☆★ @cook_40168768

★チキンステーキを作る際、先に鶏皮せんべいを作っておくと肉を焼く時に鶏油が使えます。

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子供が鶏皮が好きだったので

★チキンステーキを作る際、先に鶏皮せんべいを作っておくと肉を焼く時に鶏油が使えます。

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時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい

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★チキンステーキを作る際、先に鶏皮せんべいを作っておくと肉を焼く時に鶏油が使えます。

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材料

  • 鶏肉の皮 好きなだけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    油はひかなくてOK！

  2. 2

    鶏肉の皮を剥いで好きな大きさに切りフライパンに乗せる。弱火で15〜20分(焼いているうちに小さくなります。)

    • 時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい作り方2写真
  3. 3

    たまに菜箸で丸まってるところを押しながら裏返しながら焼く。

  4. 4

    途中出てきた油は再利用できます。どこかに取っておいてくださいね。
    鶏油美味しいです！

    • 時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい作り方4写真
  5. 5

    こんがりきつね色になったら塩をまんべんなくふり完成！

コツ・ポイント

綺麗な色が付くまでじっくり弱火で焼く！
こんがりきつね色になって少し透明感が出てきたら良い感じです！

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☆★チョコ☆★
☆★チョコ☆★ @cook_40168768
2021/05/02 08:18に公開
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このレシピのキーワード

せんべい 鶏肉

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