時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい
☆★チョコ☆★ @cook_40168768
★チキンステーキを作る際、先に鶏皮せんべいを作っておくと肉を焼く時に鶏油が使えます。
このレシピの生い立ち
子供が鶏皮が好きだったので
時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい
★チキンステーキを作る際、先に鶏皮せんべいを作っておくと肉を焼く時に鶏油が使えます。
このレシピの生い立ち
子供が鶏皮が好きだったので
作り方
- 1
油はひかなくてOK！
- 2
鶏肉の皮を剥いで好きな大きさに切りフライパンに乗せる。弱火で15〜20分(焼いているうちに小さくなります。)
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- 3
たまに菜箸で丸まってるところを押しながら裏返しながら焼く。
- 4
途中出てきた油は再利用できます。どこかに取っておいてくださいね。
鶏油美味しいです！ -
- 5
こんがりきつね色になったら塩をまんべんなくふり完成！
コツ・ポイント
綺麗な色が付くまでじっくり弱火で焼く！
こんがりきつね色になって少し透明感が出てきたら良い感じです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21812807
