漬けて焼くだけ！塩鮭の味噌漬け焼き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
みそ&マヨネーズの効果でふっくら♪
にんにくも少し入れることで、食欲が増して
ごはんがすすむ！
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…みそ
漬けて焼くだけ！塩鮭の味噌漬け焼き
みそ&マヨネーズの効果でふっくら♪
にんにくも少し入れることで、食欲が増して
ごはんがすすむ！
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…みそ
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はペーパータオルで水分を拭き取る。
新しいペーパータオルで包み、混ぜ合わせた(a)を全体に塗る。 -
- 2
①をラップにぴっちり包み、ジッパー付きの保存袋に入れて、空気を抜いて閉じる。
冷蔵庫に２時間ほど漬ける。 -
- 3
ラップ・ペーパータオルを取り、中火のグリルで６分ほど焼く。
(片面グリルの場合は途中返します) -
- 4
【使った調味料】
-
- 5
POINT①包むペーパータオルは、厚手の天然パルプ素材の物を使います
- 6
POINT②焼かずに冷凍する場合は、ペーパータオルで包まなくてOKです
コツ・ポイント
◎ペーパータオルの上から塗ることで
焼く前にみそ床を払う手間も無くなり
焦げにくくなります
◎ラップをぴっちり包むことで、
みそ床をしっかり鮭に浸透させることができ漬け込み時間が時短に◎
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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