ボリューム満点 厚焼き卵サンドイッチ
小さなピアニスト @cook00960821
ボリューム満点の卵サンドイッチです^_^
このレシピの生い立ち
テレビなどで時々出る厚焼き卵を挟んでるサンドイッチをもとに自分なりにやってみました。
ボリューム満点 厚焼き卵サンドイッチ
ボリューム満点の卵サンドイッチです^_^
このレシピの生い立ち
テレビなどで時々出る厚焼き卵を挟んでるサンドイッチをもとに自分なりにやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回４枚切り位の厚めのパンを使用します。一枚には粒マスタード、もう一枚にはケチャップ、マヨネーズを塗ります。
- 2
卵を４つ割り、出汁、マヨネーズ、胡椒を入れてよく混ぜます。
- 3
フライパンに油を敷き、卵を流し込み半熟くらいまでよく混ぜます。
半熟になったら火を止め、蓋をして２〜３分蒸します。 - 4
蓋を開けて予熱で火の通った卵を形を整えて２つ分厚焼き卵を作ります。
- 5
先程マスタード、ケチャップにマヨネーズを塗ったパンにお好みでハムやチーズを敷き、厚焼き卵を載せて挟み、ラップで包みます。
- 6
重しをしてしばらく馴染ませたらラップのまま三角に４等分ずつに切ったら出来上がり！
コツ・ポイント
出汁巻きがまた卵サンドイッチに合うのと、マヨネーズを入れること、蒸すことでふわふわ厚焼きになります。
ランチなどに持って行く際水気が出るとベタっとなるので今回野菜は外しました。
つくれぽ
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