筍とシドケと豚バラの炒め物

Name: 筍とシドケと豚バラの炒め物
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 小さじ1; 生姜 適量; 豚バラ肉 100g; 筍 1本; シドケ １束分; 味道楽の里(麺つゆ＆みりんでも可) 適量

この時期ならではの採れたてシドケと柔らかい筍ですが、一気にたくさん採れるので色々アレンジして美味しく頂いてます。

このレシピの生い立ち
大好物のシドケですが、おひたしだけじゃもったいない。前にも豚バラと一緒に炒め煮にしてみましたが、今回は筍もいっぱいあるし入れちゃえって事で作りました。

この時期ならではの採れたてシドケと柔らかい筍ですが、一気にたくさん採れるので色々アレンジして美味しく頂いてます。

この時期ならではの採れたてシドケと柔らかい筍ですが、一気にたくさん採れるので色々アレンジして美味しく頂いてます。

材料

４人分

シドケや筍がたくさん採れるこの時期に頂きたいこの時期にしか頂けない贅沢な炒め物です。

2021/05/12 00:50に公開

自営業なので一日三食のご飯(時々お弁当)を作ってます！山菜採れば山菜料理、魚を釣れば魚料理、Getした食材は無駄なく美味しくいただきます♪

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