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かぼちゃのペペロンチーノ風
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かぼちゃのペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

かぼちゃのペペロンチーノ風

ジュニ
ジュニ @cook_40183302

煮物ではなく、ピリッとした味にしました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのペペロンチーノ風のレシピをテレビで見てかぼちゃでも。と思いました。

煮物ではなく、ピリッとした味にしました。
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かぼちゃのペペロンチーノ風

ジュニ
ジュニ @cook_40183302

煮物ではなく、ピリッとした味にしました。
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材料

4人分
  • かぼちゃ 4/1
  • オリーブ油 適量
  • ニンニク 4かけ
  • 鷹の爪 2本
  • バター 5g
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口ぐらいに切ります。
    切ったかぼちゃをレンジで2分チンします。

    • かぼちゃのペペロンチーノ風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて薄く切ったニンニクをいれて炒めます。キツネ色になったら鷹の爪を入れて、炒め、別皿に取ります

    • かぼちゃのペペロンチーノ風作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃを戻し、バターをいれて炒めます。

    • かぼちゃのペペロンチーノ風作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃにこげめが付いたら取りわけたニンニク、鷹の爪を戻し、塩、胡椒して炒めあわせます。

    • かぼちゃのペペロンチーノ風作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさない。

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ジュニ
ジュニ @cook_40183302
2021/05/12 09:19に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ かぼちゃ にんにく バター トウガラシ

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