ＮＥＷ！ＳＵＰＥＲ☆てり焼きチキン
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
艶っぽく焼き上げた鶏もも肉と
目玉焼きのとろ～り半熟の黄身が
甘辛のタレに絡んで超うまい！
どんぶりにしてもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
弁当のおかずを作っていたのに
いつの間にメインになって
しまってました。
またしても御飯がすすむレシピに
そんな一品なのです♪
ＮＥＷ！ＳＵＰＥＲ☆てり焼きチキン
艶っぽく焼き上げた鶏もも肉と
目玉焼きのとろ～り半熟の黄身が
甘辛のタレに絡んで超うまい！
どんぶりにしてもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
弁当のおかずを作っていたのに
いつの間にメインになって
しまってました。
またしても御飯がすすむレシピに
そんな一品なのです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は醤油大さじ１を絡めて１０分ほど味を染み込ませる
- 2
レタスは手でちぎり
食べやすい大きさにしておく - 3
フライパンにサラダ油（分量外）をひいて加熱し、鶏肉を皮面の方から焼く※中火
（約４分ほどでこんがりと焼き色をつける） - 4
鶏肉を返し、２分ほど焼く※中火
鶏肉から出た余分な油を拭き取り、★を加えて混ぜ合わせ蓋をして５分程蒸し焼きにする - 5
蓋をあけてタレを絡めながら照りが出てくるまで炒める ※強火 （約１分程）
- 6
お皿に炒めた照り焼きを並べ、後方にレタスを盛り付ける
- 7
フライパンの汚れをとり、サラダ油（分量外）を薄くひいて
卵を割り落とす
※弱火 - 8
蓋なしで加熱して半熟の目玉焼きを作り、照り焼きにトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
焼きが重要です
工程３は、皮面にしっかりと焼き色を
つけましょう
工程４は、お肉に火を通すため蓋を
必ずしてください
工程５は、照りが出るまで炒めますが
強火なので焦がさないよう気をつけて
ください
工程８ 白身が固まるくらいが目安
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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