胸肉をフォークで刺す。

胸肉をジップロックに入れる。

醤油、みりん、酢、砂糖をジップロックの中に入れてよく揉む。

沸騰させたお湯に入れて蓋をする。

蓋をした後、5〜10分沸騰したままにさせておく。

5〜10分たったら火を止めて40分放置。

出来上がったらお好みの大きさに切ってタッパーなどに入れて保存。