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ワンボウルで!卵乳不使用ザクザク塩サブレ
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ワンボウルで!卵乳不使用ザクザク塩サブレ-レシピのメイン写真

ワンボウルで!卵乳不使用ザクザク塩サブレ

まゆさわ
まゆさわ @cook_40328699

ボウルを秤の上に乗せたら、どんどん材料を入れていくだけ。超簡単!卵乳不使用の軽い、ザクザク食感と強めの塩気がやみつきに。
このレシピの生い立ち
小川糸「食堂かたつむりのレシピ」の、うさぎのためのビスケットをアレンジ。さらにザクザク感たっぷりで、塩味の効いた好みの味に仕上がりました!
オートミールと全粒粉で罪悪感も減らして( ´∀`)

ボウルを秤の上に乗せたら、どんどん材料を入れていくだけ。超簡単!卵乳不使用の軽い、ザクザク食感と強めの塩気がやみつきに。
このレシピの生い立ち
小川糸「食堂かたつむりのレシピ」の、うさぎのためのビスケットをアレンジ。さらにザクザク感たっぷりで、塩味の効いた好みの味に仕上がりました!
オートミールと全粒粉で罪悪感も減らして( ´∀`)

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ワンボウルで!卵乳不使用ザクザク塩サブレ

まゆさわ
まゆさわ @cook_40328699

ボウルを秤の上に乗せたら、どんどん材料を入れていくだけ。超簡単!卵乳不使用の軽い、ザクザク食感と強めの塩気がやみつきに。
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小川糸「食堂かたつむりのレシピ」の、うさぎのためのビスケットをアレンジ。さらにザクザク感たっぷりで、塩味の効いた好みの味に仕上がりました!
オートミールと全粒粉で罪悪感も減らして( ´∀`)

ボウルを秤の上に乗せたら、どんどん材料を入れていくだけ。超簡単!卵乳不使用の軽い、ザクザク食感と強めの塩気がやみつきに。
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小川糸「食堂かたつむりのレシピ」の、うさぎのためのビスケットをアレンジ。さらにザクザク感たっぷりで、塩味の効いた好みの味に仕上がりました!
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材料

3×3cm大が約40枚分
  • 薄力粉 150g
  • 全粒粉 50g
  • 菜種油やココナツ油などの油脂 60g
  • お砂糖(てんさい糖がベスト) 50g
  • 塩 3g
  • リンゴジュース or 水 45g
  • ※くるみ 20g
  • ※かぼちゃの種 20g
  • ※オートミール 20g
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作り方

  1. 1

    ※印はアレルギーがなく、お好みで入れたい方のみどうぞ。くるみは刻んで、かぼちゃの種、オートミールと一緒に炒る。

    • ワンボウルで!卵乳不使用ザクザク塩サブレ作り方1写真
  2. 2

    リンゴジュースor水以外の全ての材料を、ポロポロと手ですりつぶすように合わせて、よく混ぜる。

    • ワンボウルで!卵乳不使用ザクザク塩サブレ作り方2写真
  3. 3

    リンゴジュースor水を少しずつ加えながらひとまとめにする

    • ワンボウルで!卵乳不使用ザクザク塩サブレ作り方3写真
  4. 4

    麺棒で伸ばして、好きな大きさに切り、
    (※の材料を入れると型抜きしづらい)
    170℃のオーブンで25分焼けばできあがり!

    • ワンボウルで!卵乳不使用ザクザク塩サブレ作り方4写真

コツ・ポイント

生地はかためでまとまりにくいですが、大丈夫!
生地がポロポロになっても焼けばザクザクに。
油の種類を変えると全然違う風味になるのが美味しい。
全粒粉をきな粉に変えればきな粉サブレに。

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まゆさわ
まゆさわ @cook_40328699
2021/05/12 15:15に公開

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