ご飯がすすむ<プデチゲ>☆韓国本場の味

ご飯がすすむ<プデチゲ>☆韓国本場の味-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ<プデチゲ>☆韓国本場の味

豚まに @cook_40445188

プデチゲは元々韓国の軍隊で食べられていた、鍋料理！
ご飯がすすむスープが絶品です♪
辛さもちょうどいい、具材たっぷり！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで簡単に購入できる食材で
韓国本場の味になるプデチゲを作りたくて
レシピを考案しました。

プデチゲは元々韓国の軍隊で食べられていた、鍋料理！
ご飯がすすむスープが絶品です♪
辛さもちょうどいい、具材たっぷり！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで簡単に購入できる食材で
韓国本場の味になるプデチゲを作りたくて
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ご飯がすすむ<プデチゲ>☆韓国本場の味

豚まに @cook_40445188

プデチゲは元々韓国の軍隊で食べられていた、鍋料理！
ご飯がすすむスープが絶品です♪
辛さもちょうどいい、具材たっぷり！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで簡単に購入できる食材で
韓国本場の味になるプデチゲを作りたくて
レシピを考案しました。

プデチゲは元々韓国の軍隊で食べられていた、鍋料理！
ご飯がすすむスープが絶品です♪
辛さもちょうどいい、具材たっぷり！
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近所のスーパーで簡単に購入できる食材で
韓国本場の味になるプデチゲを作りたくて
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材料

2-3人分

牛骨スープ 800ｇ
●ベーコンブロック 100ｇ
●ウィンナーソーセージ 3-４本
●つくね４-6個
●絹豆腐 1/2
辛ラーメン 1個
春雨（マロニー）少量
キムチ　（無しOK）少量
ミックス豆（無しOK）少量
エリンギ 2個
椎茸２個
しめじ 1/2袋
えのきたけ 1/3袋
白ネギ(みじん切り) 1本
玉ねぎ(スライス) 1/2個
キャベツ千切り少量
とろけるスライスチーズ 5－6枚
★コンソメ 6ｇ
★青唐辛子（一味） 26ｇ
★濃口しょうゆ 6ｇ
★コショウ 0.2ｇ　（少量）
★味の素 2ｇ
★料理酒 60ｇ
★みりん 60ｇ
★オイスターソース 3ｇ
★おろしにんにく 7ｇ
★辛ラーメンスープ 6ｇ

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作り方

1
★になっている材料を混ぜてヤンニョムを作っておく。（2-3回量）
2
鍋に牛骨スープ又は水を入れる。ヤンニョム(50ｇ～55ｇ)を入れる。
3
●の材料をお鍋に入れて、火をつける。
4
沸騰して1分経ってから麺を入れる。
5
残りの材料を入れる。
チーズ2枚は鍋に入れてスープをまろやかにする。
6
完成♪
残りのチーズは食べる直前鍋に入れてウインナーや野菜、麺と一緒に食べる。

コツ・ポイント

牛骨スープをもとに使うことで
スープの旨みが素晴らしくなります！

ソーセージの種類を色々入れるのがおすすめです♪

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豚まに @cook_40445188

2021/05/12 08:03に公開

何処にも無いオリジナルの旨さを！

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プデチゲご飯春雨えのきシメジしいたけエリンギキャベツマロニーラーメン青とうがらしソーセージ酒絹ごし豆腐玉ねぎベーコンブロックスライスチーズ長ネギ

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