キクラゲの食感がたまらない卵焼き。中華風にしたいときはたまに鶏がらスープの素でも作りますが、めんつゆで、より楽ちんに。
このレシピの生い立ち
乾燥キクラゲが、安くて美味しいので卵焼きに。色合い微妙だから青ネギプラスしてみました。