ザルで水気を切ってすぐ、2の上で間隔を開けて冷ます。（ポイントです！ブロッコリーの食感がしっかりと残ります。）

ソースを作ります。

ボールに1の玉ねぎを入れ、ゆで卵、アンチョビを加えウィスクで潰していく。

玉ねぎが土台になって安定するので、卵が転がりません♪残りのソースの材料を加えよく混ぜます。

パスタとソースを合わせよく混ぜる。

レモンの細かさ見えますかぁ？

ブロッコリーは、飾り用をいくつか取り分けておき、残りとオリーブを8に加え、優しく和える。

パルミジャーノを加え混ぜたら完成！

盛り付け、取り分けたブロッコリーと、お好みで分量外のゆで卵や、サラミ、ハム、ナッツなどを加えると豪華です。