新タマ ポークチャップ

みーチャ茶
みーチャ茶 @cook_40225203

新玉ねぎメイン料理が フライパン1つで簡単!
隠し味の お酢で あっさりします。
お弁当のおかずにもいいです。

このレシピの生い立ち
ケチャップと ソースで メインのおかずになるメニューです。

新タマ ポークチャップ

新玉ねぎメイン料理が フライパン1つで簡単!
隠し味の お酢で あっさりします。
お弁当のおかずにもいいです。

このレシピの生い立ち
ケチャップと ソースで メインのおかずになるメニューです。

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材料

  1. 豚肩ロース 2切れ
  2. 新玉ねぎ 2個
  3. 塩コショウ 少々
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. ソース 大さじ1
  7. 砂糖 1摘み
  8. お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは 皮を剥き 1cm幅くらいにカットする。
    豚肉に スジ切りして1cmにカットする。

  2. 2

    フライパンを温めて オリープオイルをひいて 両面焼いて 塩コショウする。ボールに取る

  3. 3

    肉を焼いたままのフライパンで
    玉ねぎを サッと焼く

  4. 4

    玉ねぎが解れたら 少し火が通っているので 調味料を全部入れる

  5. 5

    ボールに取った お肉を
    フライパンに戻して タレを絡める

  6. 6

    新タマを使っているので
    あまり焼き過ぎないようにする。

コツ・ポイント

フライパンに残る豚肉の脂で玉ねぎは焼く。
玉ねぎは 焼き過ぎない方が 食感よく仕上がる。

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