【家つま】エリチリ♪

【家つま】エリチリ♪-レシピのメイン写真

【家つま】エリチリ♪

santababy @___santababy___

エリンギでも美味しい(*´ｪ`*)ﾁｬﾁｬｯﾄﾅ♡
おつまみにもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
エリンギで何を作ろうかなと思っていた時に、先に「エリチリ」という名前が浮かんでしまって。。(ﾉ∀｀*)

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材料

エリンギ 2本
長ネギ 10㎝
片栗粉大さじ1
●ケチャップ大さじ1
●豆板醤小さじ1
●しょうが（チューブ） 2㎝
●にんにく（チューブ） 1㎝
〇水 100㏄
〇鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ1/4

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作り方

1
●と○をそれぞれ混ぜ合わせておく。
エリンギは手で6等分位に裂き、ネギは粗みじん切りに。
2
ポリ袋にエリンギと片栗粉を入れフリフリしたら油を引いたフライパンで焼く。
（余分な粉は払いながら置く）
3
全体がカリっと焼けたら端に寄せ手前で●を炒める。
4
沸々したら〇とネギを加え、煮詰めたら出来上がり♪
（画像は青ネギを飾りました）

コツ・ポイント

スープを入れる時は良く混ぜながら入れて下さい♪

エリンギの大きさに合わせ片栗粉や調味料の量は加減して下さい。
今回普通にスーパーで1パックに入っていた2本（約100ｇ）を使いました。

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santababy @___santababy___

2021/05/16 06:44に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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