超簡単！じゃがいも外はカリッ♡中ふわっ
笑門幸来 @cook_40445897
大葉の香り、醤油の風味がマッチ。じゃがいもとは思えない不思議な食感をご賞味あれ♪
このレシピの生い立ち
20年前に、ばーちゃんに教えてもらったマル秘レシピ
超簡単！じゃがいも外はカリッ♡中ふわっ
大葉の香り、醤油の風味がマッチ。じゃがいもとは思えない不思議な食感をご賞味あれ♪
このレシピの生い立ち
20年前に、ばーちゃんに教えてもらったマル秘レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
材料は・・・これだけっ笑
包丁いらず♪ -
- 2
じゃがいもを、すります！
肩のトレーニング開始♫ -
- 3
肩トレ終了！かなり水分が出ます。
-
- 4
キッチンペーパー（おすすめコストコ）である程度、水分を取ります！
-
- 5
上腕二頭筋を意識して、片栗粉を混ぜる。
-
- 6
大葉は洗って水分を取る！そして、気合いを入れてすり下ろしたじゃがいもを乗せる。
-
- 7
170℃の油で6分程度揚げる。
注）180℃だと、大葉が先にキツネ色に笑 -
- 8
※砂糖醤油に絡めて完成！
私は甘めが好きですが、お好みに調整して下さいね！ -
- 9
外はカリッ♪中はモチッ♫大葉の香りふわっ♩
-
コツ・ポイント
①大葉が苦手な方は、海苔でもできますよー
②水分はちょくちょく取って笑
③筋トレもできる♪
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