全粒粉を使った食パンのレシピです。このレシピの生い立ち市販の全粒粉の食パンが好きなので、家でも作りました。
材料をケースにセット。ドライイーストを専用の容器にセット。
早焼き食パンコース、焼き色「普通」でスタート。
焼き上がったらケーキクーラーなど、網の上で冷ます。
ホームベーカリーはPanasonicです。水＋スキムミルクを牛乳に置き換える場合「牛乳100cc＋水100cc」を目安にしてください。
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