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離乳食中期：しらすとブロッコリーの白和え
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離乳食中期：しらすとブロッコリーの白和え-レシピのメイン写真

離乳食中期：しらすとブロッコリーの白和え

やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu

だしが決め手！栄養バランスも取れて、美味しいレシピ☆
しょうゆをちょっと垂らせば大人も美味しく食べられます◎
このレシピの生い立ち
離乳食だしパック＋しらすのレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士　中尾友紀先生監修レシピ

だしが決め手！栄養バランスも取れて、美味しいレシピ☆
しょうゆをちょっと垂らせば大人も美味しく食べられます◎
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離乳食中期：しらすとブロッコリーの白和え

やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu

だしが決め手！栄養バランスも取れて、美味しいレシピ☆
しょうゆをちょっと垂らせば大人も美味しく食べられます◎
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離乳食だしパック＋しらすのレシピをプロに提案してもらいました。

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材料

  • ブロッコリー(小房） 1/2
  • 豆腐 2㎝角1個
  • しらす 5g
  • ちょこっとおだし 小さじ1/2
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    ちょこっとおだし小１/2を器にいれ熱湯50ccを注ぎ５分おく

    • 離乳食中期：しらすとブロッコリーの白和え作り方1写真
  2. 2

    しらすを沸騰したお湯で約1〜2分ほど茹でザルにあげる

    • 離乳食中期：しらすとブロッコリーの白和え作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリー、豆腐をそれぞれ下茹でする。

    • 離乳食中期：しらすとブロッコリーの白和え作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリー、しらす、豆腐の順にすりつぶし、だし小１をあわせる

    • 離乳食中期：しらすとブロッコリーの白和え作り方4写真

コツ・ポイント

だしを加えることで旨みがアップ！！
赤ちゃんが食べやすくなります

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やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu
2021/05/20 03:38に公開
昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁（ムスコ3人）*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中！『昆布のやまひこ』で検索してね！
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このレシピのキーワード

白和え しらす ブロッコリー 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21840180
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