豚肉は細切りにし、◇を揉み込んで下味を付け、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、ピーマンとたけのこを全体に油がまわるまで炒め、取り出しておく。

再度フライパンにごま油とみじん切りにしたにんにくとしょうがを入れ、弱火で香りを出す。

少し火を強め、豚肉を入れてほぐしながら炒める。

豚肉に火が通ったら、ピーマンとたけのこを加えて炒め合わせ、●を加えて全体を絡めたら出来上がり。