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お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ
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お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ-レシピのメイン写真

お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ

きごりん
きごりん @cook_40137063

生姜焼き風味に味付けした豚肉の大葉ロールをカリッと揚げた簡単アレンジレシピです。
汁漏れの心配がないのでお弁当にも最適♬
このレシピの生い立ち
マンネリ化してきたお弁当の具材を何とか変えたくて、そのまま焼くのをやめて揚げてみました♬
結果、最高に美味しいです☆

生姜焼き風味に味付けした豚肉の大葉ロールをカリッと揚げた簡単アレンジレシピです。
汁漏れの心配がないのでお弁当にも最適♬
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お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ

きごりん
きごりん @cook_40137063

生姜焼き風味に味付けした豚肉の大葉ロールをカリッと揚げた簡単アレンジレシピです。
汁漏れの心配がないのでお弁当にも最適♬
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マンネリ化してきたお弁当の具材を何とか変えたくて、そのまま焼くのをやめて揚げてみました♬
結果、最高に美味しいです☆

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材料

1人分
  • 豚ロース肉(バラでもOK) 6枚
  • 大葉 6枚
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●酒 小さじ1
  • ●生姜すりおろし お好みで
  • 片栗粉、油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ又は豚ロース肉で大葉をくるくるっと包み、●を混ぜ合わせた調味液にひと晩漬ける。

    • お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    次に片栗粉をまんべんなくまぶす。

    • お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    大さじ2くらいの、少し多めの油でこんがり揚げ焼きしたら完成♬

    • お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    お弁当に、おつまみにピッタリの一品です。

    • お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

あらかじめ豚肉に軽く塩胡椒しておくと、豚肉の脂の甘さをより感じられます♬
漬け時間はひと晩が理想ですが、時間がない時は30分くらいでも味は滲みますよ♬

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きごりん
きごりん @cook_40137063
2021/05/19 01:50に公開
圧力鍋・HB ・フードプロセッサー持ってないめんどくさがりやです。加えて胃が弱い。←料理に関係ないか。そんな私でも簡単に作れるカラダと家計に優しい料理を紹介させてください☆
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 大葉 片栗粉 酒 豚ロース

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