鶏モモの香草オーブン焼き/香草焼き
おとむことむ @cook_40057164
焼くだけなのに、すっごく本格的！
ローズマリーとタイムの香りがたまりません。
付け合わせのポテトも一緒に焼いちゃいます！
このレシピの生い立ち
オーブン焼きが簡単なので^_^
鶏モモの香草オーブン焼き/香草焼き
焼くだけなのに、すっごく本格的！
ローズマリーとタイムの香りがたまりません。
付け合わせのポテトも一緒に焼いちゃいます！
このレシピの生い立ち
オーブン焼きが簡単なので^_^
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン200度に設定する
- 2
ジャガイモは洗って、お好きなように切る。皮はお好みで残しても。
ニンニクを縦に3等分に切る。 - 3
鶏肉は1枚を半分に切る。
- 4
鶏肉両面にスパイスを肉に刷り込み、皮を上にして耐熱皿に置く。塩は多めに。
-
- 5
4にジャガイモ、ニンニクを入れ、
ジャガイモにも塩をして、お肉の上に香草をおく。全体にオリーブオイルを回しかける。 -
- 6
200度のオーブンで45-60分くらい焼く。オーブンによって違いが出るので、鶏の下面がちゃんと焼き色ついたらokです
-
- 7
ポテトなしの肉のみで焼く時は、薄切りニンニクを肉の皮の下に忍ばせておくと、焦げ付きを防止できます。
ニンニク多めが美味！ -
- 8
ニンニク（3個分）は皮の下に全て入っていますが、焦げ付かず良い香りがお肉に移っています♪
-
- 9
ジャガイモは塩とタイムを振って、オリーブオイルをかけ回しオーブンへ。
皮付きニンニク（分量外）、トマト、きのこも焼きます -
- 10
-
コツ・ポイント
多めに油をかけて塩はしっかり振ると美味しいです^_^
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