ごま香るごま団子
えみんちゅー☆ @cook_40096472
揚げたて美味しい♡
冷めたのも美味しい♡♡
白玉粉に砂糖とお豆腐を入れることで冷めても固くならずに美味しいです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの餡でごま団子を作ったら絶対美味しい！と思って作ってみたらやっぱり美味しい(*^▽^*)
ごま香るごま団子
揚げたて美味しい♡
冷めたのも美味しい♡♡
白玉粉に砂糖とお豆腐を入れることで冷めても固くならずに美味しいです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの餡でごま団子を作ったら絶対美味しい！と思って作ってみたらやっぱり美味しい(*^▽^*)
作り方
- 1
こちらの餡を使用
-
- 2
★以外の材料を全て混ぜる
(水は少しずつ入れ量を調整する) - 3
耳たぶくらいの固さになるまでこねたら丸めて中に餡を入れる。
- 4
バットやお皿にいりごまを出して❸を転がしながらお団子の周りにたっぷりごまをつける。
-
- 5
低温の油で7分くらいあげれば完成☆
- 6
こちらは失敗作
欲張って餡をたっぷり入れたら上手く包めずドロドロに、、 -
- 7
でもゴマをつけながらなんとなく丸めて揚げたら味は抜群に美味しい。
自分用ならこんなのもアリかもです！ - 8
追記:水入れすぎた〜白玉粉もうない(TT)
手にくっついて上手く丸めれない、、片面にごまをつけてから -
- 9
餡をいれて、上にも白玉粉を乗せて蓋をしてなんとか包んだら大丈夫でした！
-
コツ・ポイント
餡が柔らかいので入れすぎると上手く包めないので要注意！
白玉を少し固めに作ると包みやすいです！
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みちゃちゃこ -
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