小松菜は根元に汚れがたまっている場合があるので、しっかり洗って、根物を切り落とす。

食べやすい大きさに切り、レンジで3分くらい過熱。

水で洗い、絞っておく。

油揚げはトースターで軽く焼いて焼き色をつける。

食べやすいい大きさに切る。

ボウルに３，５，醤油を入れて混ぜる。

盛り付け。