無水で作る長芋のホクホク煮

Name: 無水で作る長芋のホクホク煮
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: やませながいも（長芋） 300g; 鶏ひき肉 150g; つきこんにゃく 1袋; 醤油 大さじ2〜3; 酒 大さじ2〜3; みりん 大さじ2〜3

やませながいも @cook_40431397

「たまには、ズボラだっていいじゃない」
長芋を使ってホクっと煮物！!
このレシピの生い立ち
完全に映えを意識せず、簡単にできる長芋を使った一品料理です。

無水で作る長芋のホクホク煮

やませながいも @cook_40431397

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材料

２～３人分

やませながいも（長芋） 300g
鶏ひき肉 150g
つきこんにゃく 1袋
醤油大さじ2〜3
酒大さじ2〜3
みりん大さじ2〜3

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作り方

1
青森県産やませながいもを使用
2

長芋の皮をピーラーで剥き、一口大に切る
3

つきこんにゃくは水洗いし、ザルにあげる
4

鍋に、ひき肉、長芋、つきこんにゃくを入れ、酒、しょうゆ、みりんを入れ、汁が少なくなるまで中火で約15分〜20分程煮て完成

コツ・ポイント

長芋から水分が出るので無水でok！
特別な調味料は使いません！

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つくれぽ

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やませながいも @cook_40431397

2021/05/20 06:44に公開

長芋やとろろを使った料理を中心に紹介しています。簡単で、参考になるようなレシピを共有していきます。青森県産ブランド野菜「やませながいも」【冷凍とろろ】は袋の封を開けるだけで、皮をむく手間や下ごしらえ時のかゆみの心配は不要♪おいしさをキープしたまま長期間冷凍保存もできます！関連サイト：やませながいもwebサイトhttps://www.yamase-nagaimo.jp/

このレシピのキーワード

煮物こんにゃく酒とりひき肉山芋

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