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栄養満点☆簡単なつめクッキー。
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栄養満点☆簡単なつめクッキー。-レシピのメイン写真

栄養満点☆簡単なつめクッキー。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

楊貴妃も食べていたと言われる女性に必要な栄養素がギュッと詰まったスーパーフード、なつめを使用したクッキーです。
このレシピの生い立ち
乾燥なつめを頂き、その美味しさから子供がスナック菓子のようにパクパク食べてしまうので長持ちさせるためにクッキーにしました。

楊貴妃も食べていたと言われる女性に必要な栄養素がギュッと詰まったスーパーフード、なつめを使用したクッキーです。
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乾燥なつめを頂き、その美味しさから子供がスナック菓子のようにパクパク食べてしまうので長持ちさせるためにクッキーにしました。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

楊貴妃も食べていたと言われる女性に必要な栄養素がギュッと詰まったスーパーフード、なつめを使用したクッキーです。
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乾燥なつめを頂き、その美味しさから子供がスナック菓子のようにパクパク食べてしまうので長持ちさせるためにクッキーにしました。

楊貴妃も食べていたと言われる女性に必要な栄養素がギュッと詰まったスーパーフード、なつめを使用したクッキーです。
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材料

14〜15枚分
  • 乾燥なつめ 10g
  • サラダ油 20g
  • 砂糖 20g
  • 牛乳(豆乳、低脂肪乳でも) 10g
  • 薄力粉 70g
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作り方

  1. 1

    オーブンは170度で予熱する。ビニール袋に乾燥なつめを入れて麺棒で叩いて細かく砕く。ビニール袋を2重にすると破け防止に。

    • 栄養満点☆簡単なつめクッキー。作り方1写真
  2. 2

    新しいビニール袋にサラダ油、牛乳、砂糖を入れて混ぜたら薄力粉、砕いたなつめを加えて揉み混ぜる。

    • 栄養満点☆簡単なつめクッキー。作り方2写真
  3. 3

    ひとまとまりになればOKです。

    • 栄養満点☆簡単なつめクッキー。作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋のまま棒状に形を整える。太さはお好みで。

    • 栄養満点☆簡単なつめクッキー。作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋の上から包丁を押し当てて5mm程度の厚さに切り分ける。

    • 栄養満点☆簡単なつめクッキー。作り方5写真
  6. 6

    オーブン用シートを敷いた天板に形を整えながら並べ、170度のオーブンで20分程焼いたら出来上がり。

    • 栄養満点☆簡単なつめクッキー。作り方6写真
  7. 7

    オーブンにより焼き時間は調節して下さい。

    • 栄養満点☆簡単なつめクッキー。作り方7写真
  8. 8

    今回はみんなの、ためもの。様のしあわせなつめを使用しました。

    • 栄養満点☆簡単なつめクッキー。作り方8写真

コツ・ポイント

なつめは結構硬いので砕く際はビニール袋を2重にすると安心です。また、なつめを砕いたビニール袋は破けている場合があるのでクッキー生地を作るビニール袋は新しいものにして下さい。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2021/05/20 06:40に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 牛乳 薄力粉 なつめ

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