にんじんを5センチくらいのスティック状にカットします。

1のにんじんをフォークがすっととおるまでレンジでチンします。(シリコンスチームで600Wで4分前後)

2のにんじんに片栗粉を全体にまぶし、余分な粉はおとします。

フライパンに1センチくらいの油をいれ、180度の油で3をカリカリに揚げます。

4にアジシオをふりかけます。お好みで乾燥パセリもパラリとすると、彩りが鮮やかになります。