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50℃洗い 湯洗い 野菜 果物 根菜など
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50℃洗い 湯洗い 野菜 果物 根菜など-レシピのメイン写真

50℃洗い 湯洗い 野菜 果物 根菜など

クック5WOBKK☆
クック5WOBKK☆ @cook_40446414

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材料

  • キャベツ 好きなだけ
  • レタス 好きなだけ
  • 水菜 好きなだけ
  • ニラ 好きなだけ
  • いも 好きなだけ
  • ごぼう 好きなだけ
  • にんじん 好きなだけ
  • レンコン 好きなだけ
  • アスパラガス 好きなだけ
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • カリフラワー 好きなだけ
  • かぼちゃ 好きなだけ
  • トマト 好きなだけ
  • ぶどう 好きなだけ
  • アボカド 好きなだけ
  • いちご 好きなだけ
  • りんご 好きなだけ
  • バナナ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯、水道から出したばかりの水を同量大きめのボールに入れる。

  2. 2

    葉物野菜、根菜、果物などをつけるだけ。

  3. 3

    目安の時間

    葉物野菜(キャベツ、レタス、水菜、ニラなど)・・15〜20秒

  4. 4

    根菜類(いも類、ごぼう、にんじん、レンコンなど)・・5〜6

  5. 5

    根菜以外で硬めの野菜(アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃなど)・・2〜3

  6. 6

    トマト(常温)・・4〜5

  7. 7

    果物(ぶどう、アボカド、いちご、りんごなど)・・2〜3分

    バナナ・・5分

コツ・ポイント

ごぼうなど長い物は、上下入れ替えて漬ける。
湯洗いのあと、保存する際は水で冷やして良く水気を拭いてから保存。

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クック5WOBKK☆
クック5WOBKK☆ @cook_40446414
2021/05/24 05:17に公開

このレシピのキーワード

ニラ 水菜 ごぼう りんご イチゴ トマト バナナ レタス かぼちゃ にんじん れんこん アスパラ アボカド キャベツ カリフラワー ブロッコリー ぶどう いも

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