使いやすい☆トルティーヤ
Finchley☆ @cook_40278236
空いた時間に作りおき☆朝食にも。野菜たっぷり＆チキンやプルコギバージョン…好きな具材をラップして楽しめます。
このレシピの生い立ち
ピザ生地より工程が少ないので、手軽に食べたい時はトルティーヤにします。
使いやすい☆トルティーヤ
空いた時間に作りおき☆朝食にも。野菜たっぷり＆チキンやプルコギバージョン…好きな具材をラップして楽しめます。
このレシピの生い立ち
ピザ生地より工程が少ないので、手軽に食べたい時はトルティーヤにします。
作り方
- 1
ボウルに振るった薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイルをいれます。
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- 2
続けてお湯を加えて、手で混ぜ合わせながらこねていきます。
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- 3
手につかなくなってきたら、丸くまとめてラップをかけて1時間くらいねかせます。
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- 4
ラップに水滴がついてるはず。。
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- 5
生地を取り出し、長細くして6等分に切ります。
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- 6
めん棒で丸くのばしていきます。
-
- 7
フライパンかホットプレートを用意し、160～180℃くらいでフタをして焼きます。
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- 8
あまり焼きすぎるとかたくなるので、片面～2分、裏返して1分～くらい目安
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- 9
焼きあがったら重ねていきますが、乾燥しないようラップをしておきます。
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- 10
冷めたらラップ＋布かビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。※使うときはレンジ600Wで30秒くらい温めてください。
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- 11
おすすめの中身はコチラ↓
『サラダ感覚☆トルティーヤ』
レシピID:21849014 -
コツ・ポイント
フタをせずに焼いた時、生地の乾燥が気になって若干固くなったので、フタをするようになりました。
米粉や薄力粉のみでも作れます。生地の好みは比率を変えてみて下さい。(米粉は扱いやすかったです)
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