CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大人の味。豆腐の粕漬けでキムチ奴
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大人の味。豆腐の粕漬けでキムチ奴-レシピのメイン写真

大人の味。豆腐の粕漬けでキムチ奴

あかりんきらりん
あかりんきらりん @cook_40111490

キムチ ×酒粕でW発酵パワー。ぜひ、美味しいキムチ で作って下さい。シンプルな材料がキムチ の美味しさを際立たせますよ。
このレシピの生い立ち
乳酸菌を美味しくしっかり摂取するために考えて作りました。

キムチ ×酒粕でW発酵パワー。ぜひ、美味しいキムチ で作って下さい。シンプルな材料がキムチ の美味しさを際立たせますよ。
このレシピの生い立ち
乳酸菌を美味しくしっかり摂取するために考えて作りました。

もっと読む

大人の味。豆腐の粕漬けでキムチ奴

あかりんきらりん
あかりんきらりん @cook_40111490

キムチ ×酒粕でW発酵パワー。ぜひ、美味しいキムチ で作って下さい。シンプルな材料がキムチ の美味しさを際立たせますよ。
このレシピの生い立ち
乳酸菌を美味しくしっかり摂取するために考えて作りました。

キムチ ×酒粕でW発酵パワー。ぜひ、美味しいキムチ で作って下さい。シンプルな材料がキムチ の美味しさを際立たせますよ。
このレシピの生い立ち
乳酸菌を美味しくしっかり摂取するために考えて作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分だけ
  • 豆腐(3個入りのうちの1つ) 150g
  • ☆酒粕 大さじ3
  • ☆味噌 大さじ1強
  • ☆本みりん 大さじ1
  • 本格凄旨キムチ 適量
  • ごま油 適量
  • 薬味(のり、胡麻、ネギ、大葉など) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐は半日ほどかけて水切りをしっかりします。水切り後、酒粕は1時間ほど常温において柔らかくします。

  2. 2

    ☆の材料を保存容器の中でしっかり混ぜ合わせ、1の豆腐にまんべんなく丁寧に塗り、保存容器にフタをして2〜3日冷蔵庫へ。

    • 大人の味。豆腐の粕漬けでキムチ奴作り方2写真
  3. 3

    2〜3日後、冷蔵庫から取り出し包丁の背などで酒粕を取り除き、四つに切り、たっぷりのキムチとお好みの薬味を乗せて下さい。

    • 大人の味。豆腐の粕漬けでキムチ奴作り方3写真
  4. 4

    醤油の代わりにごま油をかけていただきます。

コツ・ポイント

豆腐は木綿の方が扱いやすいですが、絹でも木綿でも好きな方を使って下さい。
酒粕を塗ったり、取ったりするときは丁寧にしないと角がかけたりするので注意です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あかりんきらりん
あかりんきらりん @cook_40111490
2021/05/21 12:37に公開
美味しさはもちろん、野菜をたくさん食べれる事やなるべく無添加など、バランスの取れた栄養と安心安全な料理の提供を心掛けながら、普段の料理を楽しんでいます。旬の食べ物や流行りの食べ物などを献立に取り入れるため、皆さんの美味しそうなレシピを参考にさせてもらってます。
もっと読む

このレシピのキーワード

キムチ ねぎ 大葉 海苔 ゴマ 味噌 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かぼちゃのポタージュ
  2. レンジでお豆腐入りきな粉の簡単ケーキ
  3. 【簡単】コールスロー風サラダ🥗
  4. 【簡単5分】わかめスープ
  5. ちりめん山椒
  1. ビックリするほど旨い!きのこソテー
  2. 花鰹たっぷりキムチ冷奴
  3. 簡単!美味しい!鶏もも肉の生姜照り焼き♪
  4. スパムが絶対!簡単ゴーヤチャンプル
  5. 手羽元の照り焼き風さっぱり煮【簡単】
  6. Japanese Soufflé Cheesecake
  7. Healthy Baked Veggie Eggrolls
  8. Maritozzi Con La Panna (Italian Sweet Bun with Cream)
  9. Malaysian Chicken Satay
  10. Poulet au vinaigre
  1. ごろっとバナナのマシュマロココアケーキ
  2. レンジで時短、簡単ジャーマンポテト
  3. 焼肉の次の日チャーハン
  4. レンジで簡単!ふわとろ親子丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21847605
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close