ポテサラにハリッサ入れたよ♪
ひなたのねこやなぎ @cook_40425042
いつものポテサラにハリッサを入れたら、スパイシー♪でおいしくなります。
このレシピの生い立ち
ハリッサで、食欲増進したかったので…
ポテサラにハリッサ入れたよ♪
いつものポテサラにハリッサを入れたら、スパイシー♪でおいしくなります。
このレシピの生い立ち
ハリッサで、食欲増進したかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、２cm角に切り、水にさらす。
鍋に入れ
ヒタヒタに水を入れて竹串がスッと通るまで煮る。 - 2
じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を捨て、中火で蓋をして上下に振り、粉ふきいもにする。
- 3
じゃがいもが熱いうちに、米酢と玉ねぎのみじん切りを入れて、マッシャーで潰す。
-
- 4
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにして塩を振り、しんなりしたら、水にさらしてしぼる。
- 5
ハムは１cm角に切り、耐熱皿に広げて、ラップをかけないで、レンジで加熱する。６００Wで２分くらい
-
- 6
じゃがいものあら熱がとれたら、きゅうり、ハム、ハリッサ、マヨネーズを入れて混ぜたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
マヨネーズもハリッサも塩分が入っているので、入れ過ぎに気をつけてください。塩気が強くなったら、ゆで卵のみじん切りなどを入れるとおいしくなります。
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