米粉マグカップケーキ(マンゴーカルピス)

snowsoup
snowsoup @cook_40355509

マンゴーカルピス味の蒸しパン的な感じです。
クリームチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたかったので、マグカップで何か出来ないかと作りました。

米粉マグカップケーキ(マンゴーカルピス)

マンゴーカルピス味の蒸しパン的な感じです。
クリームチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたかったので、マグカップで何か出来ないかと作りました。

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材料

  1. カルピス 大さじ2
  2. 牛乳豆乳 大さじ3
  3. 米粉 大さじ3
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. クリームチーズkiri 1個

作り方

  1. 1

    マグカップにカルピスと牛乳を入れて混ぜる。その中に、米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    電子レンジ500wで様子を見ながら2分加熱。生っぽかったらさらに、位置を変えて1000w10秒追加する。

  3. 3

    出来上がったら、少し冷まして、クリームチーズをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

混ぜて、チンするだけ。
カップの隅に粉が残りがちなのでよく混ぜる。

カップによっては硬くなるので、不安な時は短めに加熱して、様子見て加熱してください。

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