豚肉の代わりに「畑の肉」こと大豆(油揚げ)を使ったヘルシーベジ豚丼。甘辛く煮込まれたお揚げにキムチの旨辛さが最高です。
このレシピの生い立ち
キムチと油揚げがベストマッチなベジ豚丼です。
豚肉を使うことなく豚キムチの魅力たっぷりの丼に仕上げました。
お肉が食べられない人や、ダイエット中の人にもオススメのスタミナ系ベジタブル丼です。