無印良品のてんさい糖ビスケットを使います。
21個ずつ入ってました。

市販の冷凍パイシートを少しだけ伸ばします。（2枚）
めん棒の代わりにラップの芯にラップを巻いて使いました。

少しクネクネですが
こんなに感じです
1枚はビスケットの下の生地（敷布団）
もう1枚は上の生地（掛け布団）
です。

板チョコを包丁で割ります。

ホワイトの板チョコも同じように割ります。

板チョコとビスケットを程よい間隔で並べ包丁で切ります。
生地が薄すぎると切りにくいです。

もう1枚のパイ生地で掛け布団を作って上にかけてあげます。
下の生地よりも少し小さめです。

上の生地と下の生地をくっつけるようにフォークで押します。
（焼いた時に生地が剥がれないようにするため）

卵黄１つと水少々を混ぜたものを
ハケ（なければスプーンなどでも可）でぬります
（焼いた時に照りがでます）

オーブンで200度で約15分焼きます
（焼き加減を見て調整してください）

完成です