デー少々入れて、広口ビン全体を消毒し、捨てる。
熱湯消毒は✖　瓶が割れる可能性あり。

梅を水洗いし、へたを爪楊枝で取る。

梅の水気を切る。
急ぐ時は、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

広口ビンに梅・氷砂糖・梅・氷砂糖と交互に入れ、ブランデーを注ぎ蓋をする。

冷暗所に保存し、時々ビンを動かしましょう。